Specifika zimního vaření

Zima láká do tepla kuchyně, kde tentokrát budeme tvořit za pomoci elementu vody. Je důležité nevystavovat tělo chladu a dostatečně jej prohřívat. Z orgánů potřebují posílit ledviny.

Zimní vaření přímo vyzývá k vůni pikantních jídel, vůni pečeně a nejrůznějšího koření. Nezavrhujeme ani úpravu smažením, protože vyvažuje chladnější zeleninu. Bavit vás budou dlouhé vývary, potěší netradiční kysaná zelenina v neodolatelném podání.

Naučíte se

• jaká zelenina je i v zimě čerstvá, 
• jak si snadno doma zajistit vitamíny na zimu,
• používat potraviny zahřívající tělo a posilující ledviny,
• a jak neztratit formu ani přes Vánoce.

Dozvíte se

• které potraviny v zimě posílí a dodají vitalitu,
• jak uvařit pořádný vývar a rybí polévky, známé to životabudiče
• jak si poradit, pokud maso nejíte.

Co ještě?

Nebudou chybět praktické tipy na rychlovky a proč se vyplatí čas od času uvařit „pomalé jídlo“ — slow food.

Na celodenním kurzu, kde vládne pohoda, máme dostatek času zábavným způsobem probrat mýty a omyly „zdravé” výživy. Do zásad opravdu zdravé výživy je nutné zasadit Váš osobní příběh, jakož i potřeby Vaší rodiny a přátel. A přesně o tom moje celodenní kurzy jsou – individuální poradenství přímo nad plotnou.