Sezónní vaření: zima

30. listopadu 2019

Celodenní kurz 10,00 – 16,30 hod

Seminário

Holečkova 31, Praha 5 (mapa)

Cena 2 400,-

Specifika zimního vaření

Zima láká do tepla kuchyně, kde tentokrát budeme tvořit za pomoci elementu vody. Je důležité nevystavovat tělo chladu a dostatečně jej prohřívat. Z orgánů potřebují posílit ledviny.

Zimní vaření přímo vyzývá k vůni pikantních jídel, vůni pečeně a nejrůznějšího koření. Nezavrhujeme ani úpravu smažením, protože vyvažuje chladnější zeleninu. Bavit vás budou dlouhé vývary, potěší netradiční kysaná zelenina v neodolatelném podání.

Naučíte se

  • jaká zelenina je i v zimě čerstvá, 
  • jak si snadno doma zajistit vitamíny na zimu,
  • používat potraviny zahřívající tělo a posilující ledviny,
  • a jak neztratit formu ani přes Vánoce.

Dozvíte se

  • které potraviny v zimě posílí a dodají vitalitu,
  • jak uvařit pořádný vývar a rybí polévky, známé to životabudiče
  • jak si poradit, pokud maso nejíte.

Co ještě?

Nebudou chybět praktické tipy na rychlovky a proč se vyplatí čas od času uvařit „pomalé jídlo“ slow food.

Na celodenním kurzu, kde vládne pohoda, máme dostatek času zábavným způsobem probrat mýty a omyly „zdravé” výživy. Do zásad opravdu zdravé výživy je nutné zasadit Váš osobní příběh, jakož i potřeby Vaší rodiny a přátel. A přesně o tom moje celodenní kurzy jsou – individuální poradenství přímo nad plotnou.

KOMPLETNÍ ZIMNÍ MENU / UVAŘÍME SI

  • delikatesní fazolky adzuki s meruňkami a pomerančem

  • silný zeleninový vývar s mořskou řasou

  • zelňačka s uzeným tempehem

  • kapustičky v pikantním těstíčku

  • pohankový kuba

  • blanšírovaný salát s ořechovým dresinkem

  • tofu zeleninové karbanátky

  • mandlový mocca dezert bez cukru

Registrační formulář

do zprávy zadejte jméno kurzu, díky!

Po odeslání registračního formuláře Vás za email zašlu podrobnosti k placení.

Odesláním dáváte souhlas se zpracováním osobních údajů. Zásady ochrany osobních údajů

Sezónní vaření: zima

Celodenní kurz vaření Jídlo jedna radost
30. listopadu 2019
10:00–16:30 hod
Cena 2 400,-

Adresa: 

Seminario
Holečkova 31, Praha 5

Chcete pokračovat ve vyhledávání kurzů?
Zpět ke kalendáři všech  kurzů